Cocktail (página 1)

Recepción:

• Canapes:

     Roquefort y apio
     Palmitos con golf
     Paté trufado
     Petit suisse y apio.
     Langostinos.
     Caviar ( rojo y negro )

• Bocadillos

     Boucheé de roquefort.
     Eclair de pavita.
     Gouloises de codorniz
     Venecianos de crema y morrones.

• Calentitos

     Vol au vent de champignon.
     Brochet de riñon y cebolla
     Empanaditas soireé de carne y humita.
     Brochet de jamón y ananá.

• Tablas de quesos y fiambres alemanes:

Quesos:

(Cheddar, Huemul, Fontina, Provolone, Fimbo, Enmetal, Roquefort y Sardito).

Fiambres:

(panceta ahumada, jamón serrano, jamón glaceado, embutidos seleccionados).

Plato caliente a elección.

Pernil de Ternera con guarnición

Cazuela de pollo

Mesa de Pastas, otros.

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